オランジェ

フランス語で「オレンジ」や「オレンジ色」を意味するオランジェ。
オレンジの風味と香りを生かしたオレンジコンフィチュール（マーマレード）の爽やかな酸味とアーモンド生地が、オレンジムースの中に入れた、さっぱり爽やかなケーキです。